De acuerdo a la encuesta “Hábitos y consumo de pan en España” realizada para la asociación Pan Cada Día, el 92,6% de la población ingiere con asiduidad pan.
El pan blanco sigue situándose como el preferido entre los españoles, un 75,1% lo consume frente a un 28,2%.
Pero, a pesar de los números, el pan suele estar asociado a los alimentos que se deben evitar si se busca adelgazar,
cuando en realidad este alimento únicamente contiene entre 1 y 3 gramos de grasa por cada 100.
Ahora es posible hacer un delicioso pan casero de sólo 3 ingredientes y libre de hidratos de carbono, el cual es ideal para diabéticos y para aquellas personas que no consumen gluten.
A continuación, en este artículo te mostraremos una receta para hacer pan de forma simple y rápida.
Lo que necesitas saber para hacer pan fácilmente
Necesitarás: 2 cucharadas de queso crema bajo en calorías, 2 huevos, ¼ de cucharadita de polvo para hornear.
Procedimiento paso a paso:
- Para empezar, precalienta el horno a 150 ºC (300 ºF), cubre una charola con papel para hornear y engrasa con aceite en aerosol.
- Coloca el queso crema en un recipiente y calienta en el microondas en intervalos de 10 segundos hasta que se haga líquido.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y mezcla con las yemas de los huevos hasta obtener una consistencia uniforme.
- Coloca las claras de los huevos y el polvo para hornear en un recipiente y bate con la ayuda de la batidora eléctrica.
- Añada la mezcla anterior a las claras de los huevos cuidando que no se desinflen las claras.
- Pon cucharas de la mezcla sobre la charola formando círculos de 10 centímetros de diámetro y aplana con la parte trasera de la cuchara.
- Pon en el horno precalentado durante 15 o 20 minutos hasta que tengan un color dorado.