En los últimos cinco años, el número de personas que siguen una dieta sin gluten se ha disparado debido a las campañas de mercadeo y algunos problemas de salud, y henos visto que la prevalencia de la intolerancia al mismo no ha aumentado.
Sin embargo, también hemos notado que muchas personas siguen esta tendencia de salud sin comprender completamente cómo el gluten afecta su cuerpo.
Según un estudio reciente, los beneficios de una dieta sin gluten siguen siendo desconocidos para la mayoría de las personas.
Y aquellos que la han seguido, reportan sentirse mucho mejor después de eliminar el gluten de su dieta. Sigue leyendo para que conozcas los beneficios de esta dieta.
Conocer más sobre la intolerancia al gluten
La mejor manera de averiguar si tienes alguna intolerancia al gluten es pidiéndole a tu médico que te haga algunas pruebas para detectar la alergia al trigo o enfermedad celíaca.
Mala digestión
Si tienes intolerancia al gluten, es probable que experimentes una digestión incómoda y experimentes exceso de gases, hinchazón, estreñimiento o diarrea.
Toma nota de qué alimentos desencadenan este síntoma y cuándo comienzas a experimentar la incomodidad.
Estado de ánimo variable
Los cambios de humor frecuentes a menudo ocurren en personas con sensibilidad al gluten.
Si te sientes demasiado ansioso, deprimido o inestable, revisa tu dieta, el gluten podría ser el culpable de la inestabilidad de tu estado de ánimo.
Problemas con las articulaciones
La inflamación causada por la intolerancia al gluten puede ocasionar dolor en las rodillas y otros problemas en las articulaciones.
Algunos estudios incluso han encontrado un vínculo entre la artritis y la sensibilidad al gluten.
Brotes en la piel o dermatitis
La mala absorción del gluten puede provocar problemas en la piel tales como el acné, la psoriasis, el eccema y la dermatitis herpetiforme
¿Conoces a alguien con alguno de estos síntomas? Comparte este educativo artículo que muchos sabrán agradecer